最近，无糖饮料成为了人们关注的焦点，而喝无糖碳酸饮料更容易变胖的话题更是引起了无数人的关注。然而，饮用添加糖替代品的无糖饮料的普通饮料更容易发胖或生病，这一事实并没有任何可靠的科学研究支持。无糖饮料在消费市场的强势崛起，已经成为饮料市场的重要角色，这关系到消费者的切身权益，因此有必要警惕那些打着“科学”旗号歪曲事实的人。
作为一种食品添加剂，甜味剂赋予食物甜味，为喜欢吃甜味的人提供了一个可行的选择。甜味剂因其高甜度、低能量或无能量、工艺性能稳定、安全性高等特点，在过去的100多年里，在许多国家和地区的食品和饮料中得到了越来越广泛的应用。目前市场上有很多使用甜味剂的低糖、无糖食品和饮料，为需要减糖、控糖的消费者提供了更好的选择。
研究发现，喝无糖碳酸饮料更容易发胖，这其实是一种心理现象。此前的一项研究通过长期跟踪发现，更多饮用碳酸饮料的人摄入无糖脂肪，更多的人患糖尿病。但事实证明，如果你多喝几瓶无糖饮料，即使含糖量低于含糖饮料的摄入量，其中一些刺激食欲的成分仍然会让你想要吃其他东西。换句话说，如果只喝饮料而不改变基本的生活方式，那么肥胖的风险就很高。因此，导致饮酒者肥胖或糖尿病的不是无糖碳酸饮料本身，而是不健康的生活方式。与含糖饮料相比，饮用等量的无糖饮料，由于能量摄入较低，不太可能导致更多的肥胖者，也不太可能导致更多的糖尿病患者。零卡路里零糖饮料仍然比普通含糖饮料更健康、更安全。
