化学分子式 | 分子量 | CAS号 |
C4H6O6 | 150.09 | 147-71-7 |
质量标准
| 质量参数 | 保证值 |
| 外观 | 白色晶体 |
| 清晰程度 | 合格的 |
| 内容,% | 99.5 ~ 101.0 |
| 旋光率(α)20 d (C = 20%,水) | -12.0° ~ -12.8° |
| 熔点(℃ | 168~170 |
| 氯化(Cl), % | ≤0.01 |
| 草酸(计算为C2O4)，% | ≤0.01 |
| 硫酸盐(以so4计)，% | ≤0.015 |
| 钙,% | ≤0.02 |
| 干燥失重,% | ≤0.2 |
| 灼烧残渣,% | ≤0.05 |
| 重金属(铅)，% | ≤0.001 |
| 铅、% | ≤0.0002 |
| 砷,% | ≤0.0002 |
| 汞,% | ≤0.0001 |
酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，这一用途与柠檬酸类似。酒石酸与单宁合用，可作为酸性染料的媒染剂，也用于照相行业的某些显影和定影操作，其铁盐具有光敏性，因此可用于制作蓝图。酒石酸能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。酒石酸钾钠（罗谢尔盐）可配制费林试剂，还可用于医药作为缓泻剂和利尿剂，还用作辛可芬的中间体。其晶体有压电性质，可用于电子工业。用作色谱分析试剂及掩蔽剂，用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等。
包装
25公斤三层牛皮纸袋内衬聚乙烯内袋，100厘米× 120厘米木托盘，聚乙烯薄膜包装。25公斤硬纸板桶内衬聚乙烯内袋，20英寸集装箱可装16吨。
储存条件
储存在密封，阴凉，干燥和阴凉的地方。
危险/安全政策
危险的术语:
R36引起眼睛、呼吸和皮肤不适。
安全术语:
避免与皮肤和眼睛接触。接触眼睛时，立即用大量清水冲洗，然后去看医生。
交通运输条件
根据ADR/RID/GGVE/IMDG/ICAC，该物质不是危险物质。
